周口聚丙烯酰胺在制糖工业中的应用怎么样？-河南祥源水处理材料有限公司

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周口聚丙烯酰胺系列

周口聚丙烯酰胺应用领域

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聚丙烯酰胺在制糖工业中的应用怎么样？

发布时间：2021-10-22 浏览次

聚丙烯酰胺在制糖工业中的应用怎么样？

聚丙烯酰胺在许多行业都有很好的用途。前面说了污水处理用聚丙烯酰胺，洗煤用聚丙烯酰胺。今天，小编分析了聚丙烯酰胺在制糖工业中的作用。

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聚丙烯酰胺在制糖工业中的应用效果很好。聚丙烯酰胺是制糖工业不可缺少的添加剂。糖一般用甜菜和甘蔗加工，但加工方法不同。一般可分为以下几个步骤：首先，甘蔗汁通过压榨或扩散提取；然后澄清糖汁；然后糖汁蒸发浓缩成糖浆；从糖浆中结晶糖；分离并干燥结晶糖。

榨汁机出来的混合糖汁要加热，加入熟石灰和絮凝剂进行净化。其中熟石灰是氢氧化钙的悬浮液。通常，葡萄糖酸钙化合物是在蔗糖溶液中形成的。加热并加入石灰可以杀死有du细菌，并将酸碱度从自然酸度(PH5-6.5)提高到中性水平。酸碱度的控制对整个制糖过程至关重要。因为蔗糖在酸性PH值下转化分解为葡萄糖和果糖，而这三种糖在PH值超过11.5时会迅速分解。

加热至99-104后，向中性糖汁中加入絮凝剂，泵入澄清灌。糖渣在灌溉中沉淀，澄清液从其上部溢出。在此阶段，加入聚丙烯酰胺作为有效脱色剂(该产品可用作液体净化和澄清中的脱色剂)。澄清后的果汁被送至蒸发工序进行进一步处理。

糖厂果汁澄清用聚丙烯酰胺的原理与絮凝剂PAM的使用特性密切相关，包括以下几点：

(1)絮凝。聚丙烯酰胺可以通过电中和和架桥吸附使悬浮物絮凝。

(2)粘附性，可以通过机械、物理、化学作用发挥粘附作用。

(3)降阻，聚丙烯酰胺能有效降低流体的摩阻，在水中加入少量聚丙烯酰胺可降低摩阻50-80%。

(4)增稠性：聚丙烯酰胺在中性和酸性条件下都有增稠作用，当PH值大于10时，聚丙烯酰胺容易水解。半网状结构时增厚会更明显。

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